15 ऑगस्ट हमारे देश का आजादी का दिन Independence Day है. इस खुशी के मौकेपर हम आपको तिरंगा सूजी का हलवा रेसिपी Tiranga suji ka halwa recipe in hindi बताते है. हमारा राष्ट्र ध्वज तिरंगा है. केशरी सफेद और हरे रंग से बना है. हमारा हलवा भी इन तीन रंगो से बना होगा. आपको यक़ीनन इस तिरंगा रेसिपी का कलर और स्वाद दोनों भी भायेगा.
इसका बनाना आसान है. यह बहुत ही कम सामग्री में बनता है और यह सामग्री अक्सर हमारे किचन में मौजूद भी होती है. आप इसे इस ख़ुशी के मौकेपर बनाकर आजादी का दिन अपने मित्रों और परिवार के साथ सेलिब्रेट कीजिए और इसके स्वाद का आनंद भी लीजिए.
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तिरंगा सुजीका हलवा सामग्री Tiranga Suji ka Halwa Ingredients
- 3 कप (सूजी) रवा
- 1 1/2 कप शक्कर
- 4 – 5 चम्मच घी
- ऑरेंज और ग्रीन कलर
- 1/2 चम्मच इलायची पाउडर
- ड्राई फ्रूट्स कटे हुए (गार्निश करने केलिए)
तिरंगा सुजीका हलवा रेसिपी Tiranga Suji ka Halwa Recipe
- प्रथम ड्राई फ्रूट्स को बारीक काटकर रख लीजिए.
- उसकेबाद गैस चालू करके बर्तन रखकर रवा (सूजी) को हल्का भून लें.
- अब उसपर टोप रखकर उस में तीन कप पानी में 1 बाउल रवा डालकर उसे धीमे आँचपर चलाते हुवे एक मिनट पका लें.
- उसकेबाद इसमें 1/2 कप शकर डालकर उसे पकाए.
- अब इसमें थोडा इलाइची पावडर और ऑरेंज कलर डालकर उसे चलाते हुए पकाएं.
- एक बाउल या जिस बर्तन में आप तरय कलर हलवा बनाना चाहते है उसे लेकर उसमें अंदर की तरफ तेल लगा ले.
- अब इस बाउल में पका हुवा रवा थोड़ा थोड़ा डालकर उसकी पहली लेयर बना लें.
- इसी प्रकारसे दूसरी लेयर के लिए बिना कलर के तीन कप पानी में १ बाउल रवा और 1/2 कप शक्कर और थोड़ा इलाइची पाउडर मिलाकर ऊपर बताए हुए तरीकेसे रवा पका लें.
- पकने के बाद उसे उसे पहली लेयर पर थोड़ा थोड़ा डालकर फैलाकर दुसरी लेयर बना लें.
- उसके बाद तीसरी लेयर तीन कप पानी में 1 बाउल रवा, 1/2 कप शक्कर डालकर और उसमे थोडासा इलाइची पावडर और ग्रीन कलर डालकर बना लें.
- अब इस पके हुए रवे को बाउल में ऊपर से डालकर तीसरी हरे रंग की परत बना लें.
- 30 मिनट बाद बाउल को प्लेट में पलट दीजिए.
- आपका तिरंग हलवा बनकर तैयार है.
- इसे कटे ड्राई फुइटस से गार्निश कीजिए और सर्व कीजिए.
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