स्ट्रॉबेरी आइस क्रीम रेसिपी: स्ट्रॉबेरी का नाम आते ही महालेश्वर की याद अति है. इन्ही स्ट्रॉबेरी की यह स्ट्रॉबेरी आइस क्रीम रेसिपी Strawberry Ice Cream Recipe है. स्ट्रॉबेरी आइस क्रीम कैसे बनाई जाती है यह हम सीखेंगे.
अक्सर लोग समझते है के आइस क्रीम सिर्फ गर्मी के मौसम में खाईए जाती है. लेकिन हकीकत में आइस क्रीम किसी भी मौसम में खाई जा सकती है. लेकिन गर्मी के मौसम में उसके खाने का मज़ाह ही कुछ और होता है.
आईस्क्रीम के अलग-अलग फ्लेवर होते है उस में एक स्ट्रोबेरी फ्लेवर है. स्ट्रॉबेरी आईस्क्रीम बहूत स्वादिष्ट होती है. इसे बच्चे और वयस्क लोगग सही पसंद करते है.
हम समझते है की आइस क्रीम दुकान से ही खरीदकर लाना होगा इस को हम बना नहीं सकते इस का बनाना मुश्किल है. लेकिन हकीकत इस के विपरीत है. हम इसे घरपर बना सकते है.
इस स्ट्रॉबेरी आइस क्रीम रेसिपी को फॉलो कीजिए और इसे अपने घरपर बनाइए और उस के स्वाद का आनंद लीजिए.
स्ट्रॉबेरी आइस क्रीम रेसिपी सामग्री
- 2 कप फ्रेश क्रीम
- 300 ml कंडेंस्ड मिल्क
- 200 ग्राम फ्रेश स्ट्रोबेरी
- 2 चम्मच शक्कर
- ½ चम्मच व्हॅनिला रस
- लाल कलर
स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम बनाने की विधि / स्ट्रॉबेरी आइस क्रीम रेसिपी
- सब से पहले फ्रेश क्रीम को 30 मिनट्स के लिए फ्रीजर में रख दे.
- उस के बाद स्ट्रॉबेरी को धो कर टुकड़े बना लें और मिक्सर में पीस (प्यूरी बना) ले..
- पीस ने के बाद एक बर्तन में निकाल ले.
- फ्रेश क्रीम को कटोरी में निकाल ले और उसे थोड़ा व्हिप कर ले.
- उस के बाद वनीला रास, कंडेंस्ड मिल्क और शक्कर डाल कर व्हिप कर ले.
- व्हिप करने के बाद स्ट्रॉबेरी की पूरी को डाल कर अच्छे से मिक्स कर ले.
- मिक्स हो जाने पर चुटकी भर लाल कलर डाल कर मिक्स कर ले.
- अब उसे एक डब्बे में डाल कर बंद कर ले.
- उस के बाद फ्रीजर में 10 – 12 घंटे के लिए रख दे.
- 12 घंटे बाद फ्रीजर से निकल ले.
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