हलवा पूरी रेसिपी Halwa Puri Recipe, पूरी हलवा रेसिपी Puri Halwa Recipe दो रेसिपियों का मिलन है. एक हलवा रेसिपी और दूसरी पूरी रेसिपी. हलवा पूरी–पूरी हलवा एक प्राचीन भारतीय व्यंजन है. जो प्राचीन काल से त्योहारों पर मेहमानों को और घरवालों के लिए बनाया जाता रहा है.
होटलो पर आप को खनके लिए मिल जायेगा. आजकाल मुंबई और इस जैसे बडे शहरों मे स्ट्रीट पर भी मिल जाता है. कम समय में कोइ मीठी डिश बनाकर खाने का दिल करे तो आप हलवा पूरी अपने घर पर ही बना सकते है. इसका बनना आसान है.
मेरी इस हलवा पूरी-पूरी हलवा रेसिपी का अनुकरण करके आप हलवा पूरी कैसे बनाते हैं वाह जान जायेंगे, आप इसे बनाइए और इस के स्वाद का आनंद लीजिए
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हलवा पूरी सामग्री
- 2 कप मैदा
- 1/2 चम्मच नमक
- 3 चम्मच घी
- 1 कप सोजी
- 3 कप शक्कर
- 2 इलायची
- ऑरेंज कलर
- पानी
- तेल
हलवा पूरी बनाने की विधि / हलवा पूरी रेसिपी / हलवा पूरी कैसे बनाते हैं
- सबसे पहले दो कप मैदा का आटा ले उसमें नमक और थोड़ा सा गर्म पानी डालकर आटे को गुंथ ले.
- उसके बाद तेल लगाकर 30 मिनट के लिए रख दे.
- बर्तन को गैस पर रखकर तीन चम्मच घी डाल लें.
- घी पिघल जाने पर सोजी डालकर 3 मिनट तक पका लें.
- उसके बाद शक्कर, इलायची, चुटकी भर ऑरेंज कलर डालकर अच्छे से मिक्स कर ले.
- मिक्स करने के बाद थोड़ा सा पानी डालकर हलवा को अच्छे से पकाले.
- पक जाने पर हलवा को गैस से उतार ले.
- गुंथे हुए आटे के 30 मिनट पूरे होने पर आटे के लड्डू बना ले.
- लड्डू तैयार होने पर बैलें स बेल ले उसके बाद बर्तन को गैस पर रखकर तेल डाले.
- तेल गर्म होने पर पूरी डाल कर पका लें.
- पक जाने पर पूरी को निकाल ले.
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हलवा पूरी (Marathi)
हलवा पूरी रेसिपी Halwa Puri Recipe पुरी हलवा रेसिपी Puri Halwa Recipe दोन पाककृतींचे मिश्रण आहे. एक हलवा रेसिपी आणि दुसरी पूरी रेसिपी. हलवा पुरी – पुरी हलवा हा एक प्राचीन भारतीय पदार्थ आहे. जो प्राचीन काळापासून सणाला पाहुण्यांसाठी आणि कुटुंबातील सदस्यांसाठी बनवले जाते.
हा हलवा हॉटेलात खायला मिळेल. सध्या मुंबई आणि मोठ्या शहरांमध्ये रस्त्यावरही हे पाहायला मिळते. जर तुम्हाला कमी वेळात गोड पदार्थ खायचा असेल तर तुम्ही तुमच्या घरी हलवा पुरी बनवू शकता. हे बनवणे सोपे आहे.
तुम्ही आमची ही हलवा पुरी रेसिपी – पुरी हलवा रेसिपी फॉलो करा आणि आपल्या घरी बनवा आणि त्याच्या स्वादाचा आनंद घ्या.
हलवा पुरी साहित्य
- 2 कप मैदा
- 1/2 टीस्पून मीठ
- ३ चमचे तूप
- 1 कप सोजी
- ३ कप साखर
- 2 वेलची
- नारिंगी रंग
- तेल
हलवा पुरी रेसिपी / हलवा पुरी कशी बनवायची
- सर्वप्रथम दोन वाट्या मैदा घेऊन त्यात मीठ आणि थोडे कोमट पाणी घालून पीठ मळून घ्या.
- त्यानंतर तेल लावून ३० मिनिटे ठेवा.
- भांडे गॅसवर ठेवून त्यात तीन चमचे तूप घाला.
- तूप वितळल्यावर सोजी घालून ३ मिनिटे शिजवा.
- त्यानंतर त्यात साखर, वेलची, चिमूटभर केशरी रंग घालून मिक्स करा.
- मिक्स केल्यानंतर थोडे पाणी घालून खीर चांगली शिजवावी.
- शिजल्यावर हलवा गॅसवरून उतरवून घ्या.
- ३० मिनिटे पीठ मळून झाल्यावर पिठाचे लाडू बनवा.
- लाडू तयार झाल्यावर लाटण्याने लाटून पुरी बनवा,
- त्यानंतर भांडे गॅसवर ठेवा आणि तेल घाला.
- तेल गरम झाल्यावर पुरी घालून शिजवा.
- शिजल्यावर पुरी बाहेर काढा.
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