हम अपने घर पर रेड चिली फ्लेक्स Red chilli flakes in Hindi को कई पकवानोमे इस्तेमाल करते है. हम इन्हें महंगे दाम मे बाज़ार से खरीदकर लाते है. लेकिन क्या आप जानते है के हम इन्हे अपने घरपर भी बना सकते है?. जिहां हम इन्हें अपने घरपर बना सकते है. और बिलकुल बाजार मे मिलनेवाले की तरह रेड चिली फ्लेक्स chilli flakes की तरह फ्लेक्स बना सकते है.
हम जो बाज़ार से चिली फ्लेक्स खरीदकर लाते है वह महंगे भी होते हैं. हम इन्हे अपने घरपर बनाकर अपना पैसा भी बचा सकते है. इन्हे बनाना बहुत आसान है. बहुत आसानीसे हम इन्हें अपने घरपर बना सकते है. आप हमारी इस रेड चिली फ्लेक्स रेसिपी Red Chilli flakes in Hindi का अनुसरण करके बनाइए और ज़ायकादार डिशेस भी बनाइए और अपने पैसे भी बचाइए.
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रेड चिली फ्लेक्स सामग्री Red Chili Flakes Ingredients
- 100 ग्राम लाल कश्मीरी मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच नमक
- 1/2 छोटा चम्मच सिट्रिक एसिड (ऑप्शनल)
- 1 बड़ा चम्मच लहसुन पाउडर (ऑप्शनल)
- 1 बड़ा चम्मच अजवायन (ऑप्शनल)
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रेड चिली फ्लेक्स रेसिपी Red chilli flakes recipe in Hindi
- प्रथम 100 ग्राम लाल कश्मीरी मिर्च लेकर उसे १ घंटा धूपमे सुखा लें.
- उस केबाद उनके डंठल तोड़कर अलग कर लीजिए.
- गैस चालु करके उसपर तवा रखकर धीमी आंच पर उसे गरम कर लें.
- तवा गरम होने के बाद उसपर मिर्च डाल लें.
- मिर्च को धीमी आंचपर अलट पलट कर हल्का हल्का रोस्ट कर लें.
- रोस्ट होने केबाद उसे एक प्लेट मे निकाल लें.
- रोस्ट की हुई मिर्च मेसे थोड़ी थोड़ी मिर्च को मिक्सर में डालकर दरदरा पीस लें.
- पीसने केबाद उसे एक प्लेट में निकाल लें.
- आपके चिल्ली फ्लेक्स तैयार है.
- स्टोर करने केलिए किसी एयर टाइट कंटेनर में बंद कर के रख लें.
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