रोस्टेड आलू रेसिपी perfect roasted potatoes recipe, भुने हुए आलू की रेसिपी तो सभी जानते हैं. एक सर्वे के अनुसार क्रिसमस के त्योहार के मौके पर यह सबसे जियादा खाये जानेवालि डिश है. यह स्वादिष्ट डिश बनानेमें बहुत आसान डिश है. इसे बनानेमें बहुत कम समान लगता है. इसके बनानेमे लगनेवली सामग्री अक्सर हमारे घरोमे होती है. न हो तो भी आसानीसे बाज़ार मे मिल जातीहै.
आप हमारी इस रोस्टेड आलू रेसिपी perfect roasted potatoes recipe का अनुसरण करके इसे अपने घरपर बनाइए और इसके स्वादका सहपरिवार आनंद लीजिए. आप इसे वीकेन्डपर अपने मित्रो केसाथ कीजानेवाली पार्टीमे साइड डिशके तौरपर भी बना सकते है.
रोस्टेड आलू सामग्री/Perfect Roasted potatoes Ingredients
- 1 किलो लाल या सफेद आलू
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 चम्मच काली मिर्च (पिसा हुवा)
- 2 बड़े चम्मच अजमोद/धनिया पत्ते (बारीक़ कटा हुआ)
- नमक स्वादअनुसार
रोस्टेड आलू रेसिपी/Perfect Roasted potatoes recipe
- ओवन को 220 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें.
- सबसे पहले आलू को छील लें.
- काली मिर्च को पीस लें.
- फिर आलू को चौथाई या आधा या 2 इंच के लंबे टुकड़ों में काट लें.
- एक बाउल में जैतून का तेल, काली मिर्च और नमक डालें.
- इसे तब तक टॉस करें जब तक कि आलू अच्छी तरह से कोट न हो जाए.
- आलू को एक पैन में शिफ्ट करें, और एक परत में फैलाएं.
- आलू को एक समान परत में व्यवस्थित करें, उनके कटे हुए प्लैन हिसे को उपर की तरफ रखे तो वे अच्छेसे पक सकते हैं.
- 45 t0 50 मिनट के लिए पकाएं, जब तक कि आलू नीचे की तरफ गहरा सुनहरा न हो जाए, और थोड़ा सिकुड़ कर कुरकुरा न हो जाए.
- इस बीच में ताज़े अजमोद/धनिया के पत्ते काट लें.
- जब आलू सुनहरे या भूरे रंग के हो जाएं तो उन्हें ओवन से निकाल लें.
- धनिया/अजमोद के पत्तों के साथ टॉस करें और स्वाद के लिए इसे सीज़न करें.
- अब आपके भुने हुए आलू परोसने के लिए तैयार हैं.
नोट:
अगर आप लहसुन भुने हुए आलू पसंद करते हैं या बनाना चाहते हैं तो कटोरी के मिश्रण में 5 डली पीसा बनाया हुआ लहसुन मिलाएं.
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