आज हम हम पालक टमाटर का सूप बनाने की विधि Palak Tomato Soup Recipe इसके बनानेका आसान तरीका क्या है वह जानेंगे. सर्दियों के मौसम में बहुत सारे सूप बनाकर पीए जाते है उनमेसे एक शाकाहारी सूप पालक टमाटर का सूप Palak Tomato Soup है. हमारी सिहत केलिए पालक और टमाटर दोनों भी लाभकारी है. इन दोनोसे तैयार किया हुवा सूप भी हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. यह सूप टेस्टी भी होता है और हेल्थी भी होता है.
पालक-टमाटर के सेवन से हमारी इम्यूनिटी बूस्ट हो जाती है. इसी तरह इस का सेवन वजन को कम करने में भी हमारी मदद करता है. आम तौरपर तक़रीबन सभी वेजीटेरियन सूप vegetarian soup पाचन क्रिया ठीक करने में मदद करते है. इस सूप का सेवन भी पाचन क्रिया को बेहतर करनेमे भी सहायता करता है. इसका बनाना आसान है. इसे आप आसानीसे अपने घरपर बना सकते है. आप इसे बनाकर इस ठण्ड के मौसम में पीजिए, इसके स्वाद का आनंद भी लजिए और हेल्थी भी रहिए.
पालक टमाटर का सूप सामग्री Palak Tomato Soup Ingredients
- 200 ग्राम पालक
- 5-6 मध्यम आकार के टमाटर
- 4-5 कलियाँ लहसुन
- 1.5 इंच अदरक का टुकड़ा
- 1/4 कप बारीक कटा हुआ प्याज
- 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच भुना हुआ जीरा पाउडर
- 2 चम्मच मक्खन
- नमक स्वादानुसार
पालक टमाटर का सूप बनाने की विधि Palak Tomato Soup Recipe
- प्रथम पालक के डंठल तोड़कर पालक को साफ़ पानीसे धो लें.
- उसके बाद एक प्रेशर कुकर में एक कप पानी डालकर उसमे पालक, टमाटर और हरी मिर्च डाल लें.
- गैस चालू करके इसको एक सीटी आने तक पका ले.
- गैस बंद कीजिए और प्रेशर कुकर से सारी भांप निकलने के बाद उसका ढक्कन खोल लें.
- एक प्लेट में पके हुए मिश्रण को निकालकर उसे ठंडा होने के लिए अलग रख दें.
- ठंडा होने केबाद इसे मिक्सर जार में डालकर उसको ब्लेंड करके सारे मिश्रण का मुलायम पेस्ट बना लें.
- अब गैस चालू करके उसपर पैन रखकर उसमे 2 चम्मच मक्खन डालकर उसे गर्म कर लें।
- उसकेबाद इसमें लहसुन और प्याज डालकर उसे मध्यम आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए 2 से 3 मिनट तक भून लें.
- भुनने के बाद उसमे हमने जो मिश्रण तैयार किया था उसे और उसके साथ स्वादानुसार नमक, भुना हुआ जीरा पाउडर और काली मिर्च पाउडर और एक कप पानी डाल लें.
- अब इस मिश्रण को अच्छी तरह मिक्स करके दो से तीन मिनट मध्यम आंचपर बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें.
- पक जाने के बाद पालक टमाटर के सूप को गर्मागर्म सर्व कर लें.
आपके लिए अन्य रेसिपी
आशा है आप मेरी अन्य रेसिपीज़ जैसे चिकन सूप रेसिपी और मिक्स वेजिटेबल सूप रेसिपी देखना पसंद करेंगे. इस के अलावा आप मेरी अन्य प्रकार की रेसिपीज को भी देखे जैसा के,
पालक टोमॅटो सूप (Marathi)
आज आपण पालक टोमॅटो सूप कसा बनवायचा आणि ते बनवण्याची सोपी पद्धत जाणून घेणार आहोत. हिवाळ्याच्या हंगामात अनेक सूप तयार केले जातात आणि सेवन ही केले जातात, त्यापैकी एक पालक टोमॅटो सूप शाकाहारी सूप आहे. पालक आणि टोमॅटो दोन्ही आपल्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहेत. या दोघांपासून तयार होणारे सूपही आपल्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहेत. हां सूप फ़क्त चवदारच नाही तर आरोग्यदायीही आहे.
पालक आणि टोमॅटोचे सेवन केल्याने आपली प्रतिकारशक्ती वाढते. त्याचप्रमाणे याच्या सेवनामुळे वजन कमी होण्यासही मदत होते. साधारणपणे, जवळजवळ सर्व शाकाहारी सूप पचन सुधारण्यास मदत करतात. या सूपचे सेवन केल्यानेही पचनक्रिया सुधारण्यास मदत होते. है सूप बनवणे सोपे आहे. तुम्ही घरी सहज बनवू शकता. या थंडीच्या मोसमात है सूप बनवा आणि प्या, त्याचा आस्वाद घ्या आणि निरोगी राहा.
पालक टोमॅटो सूप साहित्य
- 200 ग्रॅम पालक
- 5-6 मध्यम आकाराचे टोमॅटो
- 4-5 पाकळ्या लसूण
- 1.5 इंच आल्याचा तुकडा
- 1/4 कप बारीक चिरलेला कांदा
- 1/2 टीस्पून काळी मिरी पावडर
- 1/2 टीस्पून भाजलेले जिरे पावडर
- 2 चमचे बटर
- चवीनुसार मीठ
पालक टोमॅटो सूप बनवण्याची पद्धत
- प्रथम पालकच्या भाजीचे देठ तोडून स्वच्छ पाण्याने धुवा.
- त्यानंतर प्रेशर कुकरमध्ये एक कप पाणी टाका आणि त्यात पालक, टोमॅटो आणि हिरवी मिरची टाका.
- गॅस चालू करा आणि एक शिटी होईपर्यंत शिजवा.
- गॅस बंद करा आणि प्रेशर कुकरमधून सर्व वाफ आल्यावर त्याचे झाकण उघडा.
- शिजवलेले मिश्रण एका प्लेटमध्ये काढून थंड होण्यासाठी बाजूला ठेवा.
- ते थंड झाल्यावर मिक्सरच्या भांड्यात टाका आणि संपूर्ण मिश्रणाची गुळगुळीत पेस्ट बनऊन घ्या.
- आता गॅस चालू करा, त्यावर एक तवा ठेवा, त्यात 2 चमचे बटर घाला आणि गरम करा.
- त्यानंतर त्यात लसूण आणि कांदा घालून मध्यम आचेवर 2 ते 3 मिनिटे परतून घ्या.
- परतून झाल्यानंतर, तयार केलेले मिश्रण, चवीनुसार मीठ, भाजलेले जिरेपूड आणि काळी मिरी पावडर आणि एक कप पाणी घाला.
- आता हे मिश्रण नीट ढवळून घ्या आणि अधूनमधून ढवळत मध्यम आचेवर दोन ते तीन मिनिटे शिजवा.
- शिजल्यावर पालक टोमॅटो सूप गरमागरम सर्व्ह करा.
आपल्यासाठी इतर रेसिपी
चिकन सूप रेसिपी, मिक्स वेजिटेबल सूप आणि टोमेटो सूप रेसिपी यासारख्या माझ्या रेसिपी तुम्हाला आवडतील अशी आशा आहे. या व्यतिरिक्त आपण माझ्या इतर प्रकारच्या पाककृती देखील पाहू शकता,