रेसिपी ऑफ़ चिकन सीख कबाब Recipe of Chicken Seekh Kabab या चिकन सिख कबाब रेसिपी Chicken Seekh Kabab Recipe पहचान की मोहताज नहीं है. शादियों में खाने से पहले हम अक्सर इस का सेवन करते है. यह एक मुगलई पकवान है.
चिकन सीख कबाब एक अच्छा स्टार्टर कहलाता है. अक्सर शादियों में इसे परोसा जाता है. इसे धनिया और पुदिनेकी चटनी या फिर सिर्फ पुदीने के साथ भी परोसा जाता है. मुंबई जैसे शहरो का यह स्ट्रीट फ़ूड भी है. रास्तो के किनारों पर ठेला लगाकर बनाकर भी इसे बेचा जाता है.
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भारत और भारत के पड़ोस के मुल्को में भी यह बहुत पॉपुलर है. वहाँ भी लो इसे शौक से खाते है. आप इस रेसिपी ऑफ़ चिकन सीख कबाब या चिकन सिख कबाब रेसिपी की सहायता से इसे बहुत ही आसानीसे अपने घरपर बना सकते है.
आप अपने घर आए हुए महमानो को या घरपर होनेवाली पार्टी या गेट टुगेदर पर खाने से पहले चिकन सीख कबाब को स्टार्टर के तोर पर परोस कर उन का दिल जित सकते है.
चिकन सिख कबाब रेसिपी सामग्री / Recipe of Chicken Seekh Kabab Recipe Ingredients
- 1/2 किलो कीमा
- 1 चम्मच अदरक लहसन का पेस्ट
- 2 चम्मच बेसन
- 1 चम्मच धनिया पाउडर
- 1 कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
- 4 कश्मीरी लाल मिर्च
- 1 चम्मच जीरा पाउडर
- 1 चम्मच चाट मसाला
- 3 चम्मच पिस्ता
- 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 2 चम्मच नींबू का रस
- 1 अंडा
- कबाब मसाला
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चिकन सीख कबाब बनाने की विधि / Recipe of Chicken Seekh Kabab Recipe
- एक बरतन मे खीमा ले .
- उस में 4 कश्मीरी लाल मिर्च, कबाब मसाला, जीरा पावडर, चॅट मसाला, काली मिर्च, नमक, कश्मीरी लाल मिर्च पावडर, धनिया पावडर और अदरक लहसुन का पेस्ट डाल कर अच्छे से हिला कर मिक्स कर ले.
- अब खीमे को मिक्सर में पीस ले और एक बर्तन में निकाल ले.
- उस के बाद लहसुन , पिस्ता, धनिया और अंडा तोड़ कर डाल ले और अच्छी तरह मिला ले.
- मिलाने के बाद खीमे का सीख कबाब बना ले.
- फ्राय पॅन में तेल दाल कर गरम कर ले.
- तेल गरम होने पर सीख कबाब को फ्राई पैन में डाल कर फ्राई करले.
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चिकन शीख कबाब (Marathi)
रेसिपी ऑफ चिकन शीख कबाब किंवा चिकन शीख कबाब रेसिपी सारेच ओळखतात . तिची ओळख करून द्यायची गरज नाही. आम्ही लग्नाच्या वेळी खाण्याआधी बरेचदा हे सेवन करतो. ही मुघलई डिश आहे.
चिकन शीख कबाबला एक चांगला स्टार्टर म्हणतात. हे सहसा विवाहसोहळ्यामध्ये स्टार्टर म्हणून दिले जाते. ह्याला धणे आणि पुदीनाची चटणी किंवा फक्त पुदीना सोबत देखील दिली जाते. मुंबईसारख्या शहरांमध्येही हे स्ट्रीट फूड हि आहे. रस्त्यांच्या काठावर गाडी वर बनवूनही ती विकली जाते.
ही भारत आणि भारताच्या शेजारच्या देशांमध्येही खूप लोकप्रिय आहे. तिकडच्या लोकांनाही ती खूप आवडते. आपण रेसिपी ऑफ चिकन शीख कबाब किंवा चिकन शीख कबाब रेसिपी या रेसिपीच्या मदतीने घरी सहज बनवू शकता.
आपण आपल्या घरी आलेल्या पाहुण्यांना जेवणा पूर्वी तसेच जर घरी एखादी पार्टी असेल किवां गेट टूगेदर असेल तेर तेंव्हा जेवण पूर्वी स्टार्टर म्हणून चिकन शीख कबाब सर्व करू शकता.
चिकन शीख कबाब रेसिपी सामग्री / Recipe of Chicken Seekh Kabab Recipe Ingredients
- 1/2 किलो minced मांस
- 1 चमचा आले पेस्ट पेस्ट
- 2 चमचे हरभरा पीठ
- 1 चमचा धणे पावडर
- 1 काश्मिरी लाल तिखट
- 3 चमचे पिस्ता
- 1 चमचा जिरेपूड
- 1 चमचा चाट मसाला
- 4 काश्मिरी लाल मिरच्या
- 1 चमचे मिरपूड पावडर
- 2 चमचे लिंबाचा रस
- 1 अंडा
- कबाब मसाला
चिकन शीख कबाब रेसिपी / Chicken Seekh Kabab Recipe
- भांड्यात खिमा घ्या.
- 4 कश्मिरी लाल तिखट, कबाब मसाला, जिरे पूड, चाट मसाला, मिरपूड, मीठ, काश्मिरी लाल तिखट, धणे पूड आणि आले लसूण पेस्ट घालून चांगले मिक्स करा.
- आता खिमा मिक्सरमध्ये पीसून घ्या आणि एका पात्रात घ्या.
- त्यानंतर लसूण, पिस्ता, कोथिंबीर आणि अंडी फोडून त्यात चांगले मिक्स करा.
- मिक्स झाल्यावर खिम्याचे कबाब बनवा.
- पॅनमध्ये तेल टाकून गरम करा.
- तेल गरम झाल्यावर कढई मध्ये कबाब टाकून तळा.
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