पनीर पराठा रेसिपी इन हिंदी Paneer Paratha Recipe in Hindi: वैसे पनीर पराठा पंजाब या उत्तर भारत की डिश है. हम जानते है के पंजाब के खानो में पनीर पराठा को एक महत्वपूर्ण स्थान है. लेकिन अब पुरे भारत और उस के पड़ोस के देश पाकिस्तान, बंगला देश, नेपाल और श्रीलंका में भी इस का सेवन किया जाता है. वहांपर भी वह उतनाही पॉपुलर है.
आज हम पनीर पराठा कैसे बनाया जाता है? या कैसे बनाते है? या पनीर पराठा बनाने की विधि क्या है वह जानेंगे. पनीर पराठा बनाने का तरीका बहुत सरल और आसान है. इसे हम आसानीसे बना सकते है. पनीर पराठा पनीर के साथ आलू मिलकर भी बनाया जा सकता है. अगर आप इसमें आलू भी इस्तेमाल करते है तो यह आलू पनीर पराठा रेसिपी बन जाती है.
यह स्वादिष्ट और साथ ही साथ पौष्टिक भी होता है. पराठों को अलग अलग आकार वर्गाकार, त्रिभुज और सप्तभुजीय बना सकते है. इन्हे अलग अलग आकार में बनाकर बच्चोंको स्कूल टिफिन में दिया जा सकता है. बच्चे स्वाद के साथ साथ उसके कर को भी पसंद करेंगे. उसीप्रकार आप इसे ऑफिस लंच बॉक्स मे भी दे सकते है.
इसका बनाना आसान है. इसके बनानेमें लगनेवाली सामग्री आसानीसे बजारमें मिल जाती है. आप मेरी इस पनीर पराठा रेसिपी इन हिंदी Paneer Paratha Recipe in Hindi को स्टेप बाय स्टेप फॉलो कर के अपने घरपर इसे बनाइये और इसे अपने बच्चो को घरवालों को और महमानो को खिलाइए. इसे सुबह नाश्ते में या शाम को भोजन के वक्त चाय या दही और अचार के साथ खा सकते है.
हमने यहाँ कुछ किचेन की कम दामवाली चींजें सिलेक्ट की है, आपको भी पसंद आएगी. यह आपको कीचन के काम मे आसानी करेगी. इन्हें आप खरीदना चाहते हो तो CLICK HERE.
पनीर पराठा रेसिपी सामग्री – Paneer Paratha Recipe Ingredients
- 2 1/2 मैदे का आटा
- 250 ग्राम पनीर
- 1 चम्मच जीरा
- 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर
- ½ चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच धनिया पाउडर
- ½ चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 लसुन
- 4 हरी मिर्च
- 1 चम्मच तेल
- 1 छोटा टुकड़ा अदरक
- 2-3 चम्मच घी पराठा सेंकने के लिए
- नमक स्वाद अनुसार
- थोड़ीसी कोथमीर
पनीर का पराठा बनाने की विधि – Paneer Paratha Recipe
- 250 ग्राम पनीर को तोड़ कर चुरा कर ले.
- 1 लेहसुन और 4 हरी मिर्च चोप कर ले.
- थोड़ा सा अदरक चोप कर ले.
- गैस पर बर्तन रख कर 1 चम्मच तेल डाल ले. तेल गरम होने पर अदरक लहसुन और हरी मिर्च को डाल कर भून ले.
- भून ने के बाद जीरा पाउडर, नमक, गरम मसाला पाउडर, धनिया पाउडर और कोथमीर डाल कर अच्छे से मिक्स कर के भून ले.
- भून ने के बाद गैस से उतार कर एक बर्तन में निकाल ले. फिर पनीर डाल कर अच्छे से मिक्स कर ले.मिक्स करने के बाद पनीर के लड्डू बना ले.
- आटे में 1 चम्मच तेल और स्वाद अनुसार नमक डाल कर अच्छे से मिक्स कर ले.
- उस के बाद पानी डाल कर आटे को गोन्ध ले. फिर गोन्धे हुवे आटे पर तेल लगा कर 10 मिनट्स ढँक कर रख दे. 10 मिनिट बाद आटे के लड्डू बना ले.
- आटे के लड्डू को बेलन से थोडा बैल ले.
- उस के ऊपर पनीर के लड्डू रख ले और रोटी को पैक कर ले और फिर से बैल ले.
- गैस चालु कर के उसपर तवा रख ले.
- बेले हुए पराठे को तवे पर थोड़ा घी डालकर दोनों तरफसेअच्छेसे सेंक लें.
- आपका पराठा बनकर तैयार है.
हमारे द्वारा सुझाई गई रेसिपीज
आपको पनीर के व्यंजन पसंद हैं, तो इन पनीर के व्यंजनों को ज़रूर देखें. आलू पराठा, मेथी मेथी पराठा, मावा पराठा या खोया पराठाऔर चिकन चीज़ पराठा रेसिपी. कुछ और रेसिपी जो आपको पसंद आ सकती हैं,
पनीर पराठा रेसिपी (Marathi)
पनीर पराठा रेसिपी इन मराठी Paneer Paratha Recipe in Hindi: तसे, पनीर पराठा पंजाब किंवा उत्तर भारतातील डिश आहे. पंजाबच्या जेवणात पनीर पराठ्याला महत्त्वाचं स्थान आहे हे आपल्याला माहीत आहे. पण आता ते संपूर्ण भारत आणि त्याच्या शेजारी पाकिस्तान, बांगलादेश, नेपाळ आणि श्रीलंका या देशांमध्ये देखील त्याचे सेवन केले जातं. तिथेही तो तितकाच लोकप्रिय आहे.
आज आपण पनीर पराठा कसा बनवला जातो? किंवा ते कसे बनवायचे? किंवा पनीर पराठा बनवण्याची पद्धत काय आहे ते समजू या. पनीर पराठा बनवण्याची पद्धत अतिशय सोपी आणि साधा आहे. आपण ते सहज बनवू शकतो. पनीरमध्ये बटाटे मिसळूनही पनीर पराठा बनवता येतो. त्यात बटाटा वापरला तर आलू पनीर पराठा रेसिपी बनते.
हा पराठा चवदार तसेच पौष्टिक असतो. चौकोनी, त्रिकोणी आणि अष्टकोनी अशा वेगवेगळ्या आकारात पराठे बनवता येतात. हे वेगवेगळ्या आकारात बनवून मुलांना शाळेच्या टिफिनमध्ये देता येतात. अशाप्रकारे वेगवेगळ्या आकारांचे बनविले तर मुलांना त्याची चव आणि आणि त्यांचा लुक हि आवडेल. त्याचप्रमाणे ऑफिसच्या जेवणाच्या डब्यातही देऊ शकता.
पराठा बनवणे सोपे आहे. ते बनवण्यासाठी वापरलेले साहित्य बाजारात सहज उपलब्ध असते. तुम्ही ही पनीर पराठा रेसिपी इन मराठी Paneer Paratha Recipe in Marathi स्टेप बाय स्टेप फॉलो करून बनवू शकता आणि तुमच्या मुलांना, कुटुंबातील सदस्यांना आणि पाहुण्यांना खायला देऊ शकता. सकाळच्या नाश्त्यात किंवा संध्याकाळच्या जेवणात ते चहा किंवा दही आणि लोणच्यासोबत खाऊ शकतो.
येथे आम्ही काही कमी किमतीच्या स्वयंपाकघरातील वस्तू निवडल्या आहेत, त्या तुम्हालाही आवडतील. यामुळे तुम्हाला स्वयंपाकघरातील काम सोपे होईल. तुम्हाला त्या विकत घ्यायच्या असल्यास CLICK HERE
पनीर पराठा रेसिपी साहित्य – Paneer Paratha Recipe Ingredients
- 2 1/2 कप मैद्याचे पीठ
- 250 ग्रॅम पनीर
- 1 टीस्पून जिरे
- 1 टीस्पून गरम मसाला पावडर
- ½ टीस्पून काळी मिरी पावडर
- 1 टीस्पून धने पावडर
- ½ टीस्पून हळद पावडर
- 1 लसूण
- 4 हिरव्या मिरच्या
- 1 टेबलस्पून तेल
- १ छोटा तुकडा आल्याचा
- पराठा भाजण्यासाठी २-३ चमचे तूप
- चवीनुसार मीठ
- थोडीशी कोथिम्बीर
पनीर पराठा रेसिपी – Paneer Paratha Recipe
- 250 ग्रॅम पनीरचे चुरा करा.
- 1 लसूण आणि 4 हिरव्या मिरच्या चिरून घ्या.
- थोडे आले चिरून घ्या.
- गॅसवर भांडे ठेवून १ चमचा तेल घाला. तेल गरम झाल्यावर त्यात आले, लसूण आणि हिरवी मिरची घालून परतून घ्या.
- भाजल्यानंतर त्यात जिरेपूड, मीठ, गरम मसाला पावडर, धनेपूड आणि जिरे घालून चांगले मिक्स करून तळून घ्या.
- भाजल्यानंतर गॅसवरून काढून भांड्यात काढून घ्या. नंतर त्यात पनीर घालून चांगले मिक्स करून घ्या.मिक्स झाल्यावर पनीरचे लाडू बनवा.
- पिठात 1 चमचे तेल आणि चवीनुसार मीठ घालून चांगले मिक्स करा.
- त्यानंतर पाणी घालून पीठ मळून घ्या. नंतर मळलेल्या पिठावर तेल लावून 10 मिनिटे झाकून ठेवा. 10 मिनिटांनी पिठाचे लाडू बनवा.
- पिठाचे लाडू लाटण्याने सपाट करा.
- त्यावर पनीरचे लाडू टाका आणि रोटी बांधून पुन्हा लाटण्याने लाटून घ्या.
- गॅस चालू करा आणि त्यावर तवा ठेवा.
- तव्यावर थोडं तूप लावून लाटलेला पराठा दोन्ही बाजूंनी चांगला भाजून घ्या.
- तुमचा पराठा तयार आहे.
आपल्या साठी इतर पाककृती रेसिपी
जर तुम्हाला पनीरचे पदार्थ आवडत असतील तर या पनीरच्या रेसिपी नक्की वापरून पहा. आलू पराठा, मेथी मेथी पराठा, मावा पराठा या खोया पराठा आणि चिकन चीज़ पराठा रेसिपी. तुम्हाला आवडतील अशा काही इतर पाककृती,
