The Best Methi ka Paratha Recipe in Hindi Marathi | मेथी पराठा रेसिपी

मेथी का पराठा रेसिपी इन हिंदी – मेथी पराठा रेसिपी इन हिंदी Methi ka Paratha Recipe in Hindi एक पराठा रेसिपी है जिस में मेथी इस्तेमाल की जाती है. यह पराठा भारत में हिंदी और मराठी भाषी समुदाय में बहुत लोकप्रिय है. ठंडी के मौसम पराठों केमौसम है. इस मौसममे में ताज़ी मैथी बाजार में आती है. इस मौसम में आप ये मेथी के पराठे बनाकर उस के स्वाद का आनंद ले सकते है.

स्वास्थ्य की बात की जाए तो हरी सब्जियां बहुत लाभदायक होती हैं. इससे ब्लड शुगर कंट्रोल होनेमे में मदद मिलती है. डाइजेशन को बेहतर बनाती है. कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है. इसके खानेसे हृदय स्वास्थ्य में सुधार आता है. इसी तरह इसका सेवन जोड़ों का दर्द को ठीक होनेमे मदद करता है.

ताजा मेथी के पत्तों से बना पराठा भी हमारे स्वाथ्य केलिए अच्छा है. इसलिए मेथी के पराठे टेस्टी के साथ साथ हेल्दी भी है. यह पौष्टिक होने की वजह से ज़रूरत होनेपर बच्चों की सिहत बनाने के लिए भी मेथी का पराठा  बच्चों को खिलाया जा सकता है. इसे आप बच्चोंके टिफिन में भी दे सकते है. इसे बनाकर कही बlहर लेजाना हो तो इसे लंच बॉक्स में पैक भी किया जा सकता है.

मेथी के पराठे दूसरे पराठो की तरह स्वादिष्ट और कम समय में बननेवाला व्यंजन है. इसका बनाना आसान है. इसे आप आसानीसे घरपर बना सकते है. इस का सामान आसानीसे बाजार में मिलता है. आप इस मेथी का पराठा रेसिपी इन हिंदी Paratha recipe in hindi के सहारे अपने घरमे इसे बनाइए और अपने घरवालों को दही, चटनी, अचार या अपनी पसंद की किसी सब्जी के साथ परोसिए. और इसके स्वादका आनंद लीजिए.

मेथी का पराठा रेसिपी सामग्री Methi Paratha Recipe Ingredients

• 2  कप  मैदे का आटा
• ½  कप ग्राम गेहूं का आटा
• ½ चम्मच हल्दी पाउडर
• 4  मिर्च
• ½  लहसुन
• ½ चम्मच गरम मसाला पाउडर
• ½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर 
• ½ चम्मच नमक /  स्वाद अनुसार
• ½ चम्मच जीरा पाउडर  
• ½ चम्मच चाट मसाला
• 2-3 चम्मच घी  पराठा सेंकने के लिए
• थोड़ा तेल, थोड़ी मेथी

मेथी का पराठा बनाने की विधि / Methi ka Paratha Recipe

1. मेथी को धो कर छोटे टुकड़ों में बना ले.
2. हरी मिर्च, अदरक और लहसुन को चोप कर ले.
3. एक थाली में गेहूं और मैदे का आटा डाल  दे. 
4. उस के बाद 2 चम्मच तेल, स्वlद अनुसlर नमक डाल कर मिक्स कर ले. 
5. मिक्स करने के बाद हल्दी पाउडर चाट मसला, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन, गरम मसाला पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और जीरा पाउडर डाल कर अच्छे से मिक्स कर ले.
6. उस के बाद मेथी और धनिया पाउडर डाल कर मेथी के आटे को गोन्ध ले. 
7. ज़रूरत पड़नेपर पानी डाल  दे. गोन्ध ने के बाद आटे के लड्डू बना ले.
8. अब मेथी के लड्डू को आते में दबा कर थोड़ा सा बेल लें और फिर से लड्डू बना ले. 
9. अब लड्डू को आटे में डुबा कर बेलन से बैल ले (मेथी के लड्डू को 2 बार बैल ले).
10. अब मेथी के पराठे को तवे में डाल कर घी के साथ सीख ले. 
11. पक ने के बाद गैस से उतार ले .

हमारे द्वारा सुझाई गई रेसिपीज

आपको पनीर के व्यंजन पसंद हैं, तो इन पनीर के व्यंजनों को ज़रूर देखें.मावा पराठा – खोया पराठा, आलू पराठा , पनीर पराठाऔर चिकन चीज़ पराठा रेसिपी.  कुछ और रेसिपी जो आपको पसंद आ सकती हैं,

• चिकन पुलाव रेसिपी
• बटर पनीर मसाला रेसिपी
• दाल मखनी रेसिपी
• कढ़ाई पनीर रेसिपी

मेथी पराठा रेसिपी (Marathi)

मेथी पराठा रेसिपी इन मराठी Methi Paratha Recipe in Marathi एक पराठा रेसिपी आहे ज्यामध्ये मेथी वापरली जाते. हा पराठा भारतातील हिंदी आणि मराठी भाषिक समुदायात खूप लोकप्रिय आहे. हिवाळा म्हणजे पराठ्यांचा हंगाम. या हंगामात ताजी मेथी बाजारात येते. या हंगामात तुम्ही हे मेथीचे पराठे बनवू शकता आणि त्याचा आस्वाद घेऊ शकता.

आरोग्याबद्दल बोलायचे झाले तर हिरव्या भाज्या खूप फायदेशीर आहेत. या मेथीमुळे रक्तातील साखर नियंत्रित राहण्यास मदत होते. पचन सुधारते. कोलेस्ट्रॉलची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास मदत होते. हे खाल्ल्याने हृदयाचे आरोग्य सुधारते. त्याचप्रमाणे याच्या वापराने सांधेदुखी दूर होण्यास मदत होते.

ताज्या मेथीच्या पानांपासून बनवलेला पराठाही आपल्या आरोग्यासाठी चांगला असतो. म्हणूनच मेथीचे पराठे हे आरोग्यदायी तसेच चवदार असतात. पौष्टिक असल्याने, गरज पडल्यास मुलांना निरोगी बनवण्यासाठी मेथीचा पराठाही खायला दिला जाऊ शकतो. तुम्ही मुलांच्या टिफिनमध्येही देऊ शकता. जर तुम्हाला ते बनवून कुठेतरी न्यायचे असतील तर ते जेवणाच्या डब्यात देखील पॅक करता येतात.

मेथीचे पराठे इतर पराठ्यांप्रमाणेच चविष्ट आणि कमी वेळात तयार होतात. बनवणे सोपे आहे. तुम्ही घरी सहज बनवू शकता. त्याचे साहित्य बाजारात सहज उपलब्ध असते. या मेथी पराठा रेसिपी इन मराठी Methi paratha recipe in Marathi च्या मदतीने घरी बनवा आणि आपल्या कुटुंबातील सदस्यांना दही, चटणी, लोणचे किंवा आपल्या आवडीच्या कोणत्याही भाजीसह सर्व्ह करा. आणि त्याचा आस्वाद घ्या.

मेथी पराठा रेसिपी साहित्य – Methi Paratha Recipe Ingredients

• 2 कप मैद्याचे  पीठ
• ½ वाटी गव्हाचें  पीठ
• ½  चमचे हळद
• 4  मिरच्या
• ½ लसूण
• ½  चमचा गरम मसाला पावडर
• ½  चमचे लाल तिखट
• ½  चमचे मीठ / चवीनुसार
• ½  चमचे जिरे पूड
• ½ चमचा चाट मसाला
• २-३ चमचे तूप पराठा भाजण्या साठी 
• काही तेल, काही मेथी

मेथी पराठा रेसिपी / Methi Paratha Recipe

1. मेथी धुवून लहान तुकडे करा.
2. हिरवी मिरची, आले आणि लसूण चिरून घ्या.
3. एक प्लेट मध्ये गहू आणि मैद्याचे पीठ घाला.
4. यानंतर 2 चमचे तेल, स्वlद अनुसlर  मीठ घाला आणि मिक्स करा.
5. मिक्स झाल्यावर हळद, चाट मसाला, हिरवी मिरची, आले, लसूण, गरम मसाला पावडर, काश्मिरी लाल तिखट आणि जिरेपूड घाला आणि चांगले ढवळा.
6. त्यानंतर मेथी आणि कोथिंबीर घाला आणि मेथीचे पीठ मळून घ्या. .
7. आवश्यक असल्यास पाणी घाला. पीठ तयार झाल्यावर पिठाचे लाडू बनवा.
8. आता मेथीचे लाडू पीठात दाबून थोडासा गुंडाळा आणि पुन्हा लाडू बनवा.
9. आता पीठात लाडू बुडवा आणि लाटण्याने लाटून घ्या (मेथीचे लाडू 2 वेळा लाटून घ्या).
10. आता कढईत मेथीचा पराठा घाला आणि तूप घेऊन भाजा.
11. शिजल्यावर गॅस बंद करा.

आपल्यासाठी इतर पाककृती रेसिपी

.मावा पराठा – खोया पराठा, आलू पराठा , पनीर पराठा आणि चिकन चीज़ पराठा यासारख्या माझ्या पराठा रेसिपी तुम्हाला आवडतील अशी आशा आहे. या व्यतिरिक्त आपण माझ्या इतर प्रकारच्या पाककृती देखील पाहू शकता,

• चिकन पुलाव रेसिपी
• बटर पनीर मसाला रेसिपी
• दाल मखनी रेसिपी
• कढ़ाई पनीर रेसिपी