तुम्हाला अंड्याची भुर्जी माहीतच अशेल. आज आम्ही तुम्हाला पनीर भुर्जी रेसिपी Paneer Bhurji Recipe In Marathi सांगणार आहोत. पनीरने बनवलेल्या भाज्यांची यादी मोठी आहे. त्यात पनीर भुर्जीही आहे. पनीर भुर्जी हा भारतातील एक लोकप्रिय पदार्थ आहे, जो शाकाहारी आणि मांसाहारी दोन्ही लोकांना आवडतो. शाकाहारी लोकांसाठी, जे अंडी खात नाहीत त्यांच्यासाठी हा अंड्याच्या भुर्जीचा पर्याय आहे. पनीर भुर्जी खाण्यास अतिशय चवदार तसेच पौष्टिक गुणधर्मांनी परिपूर्ण आहे.
मसाला डोसा Masala Dosa बनवताना बटाट्याऐवजी पनीर भुर्जीचा वापर सारण म्हणून केला जातो. मसालेदार पनीर भुर्जी दुपारच्या किंवा रात्रीच्या जेवणात रोटी, नान, ब्रेड, पराठा, चपाती आणि रूमाली रोटी सोबत खाऊ शकता. ही भुर्जी पॅक करून जेवणाच्या डब्यात रोटी किंवा पराठ्यासोबत देता येते. मुलांच्या टिफिन बॉक्समध्येही ही देता येते. यासाठी ब्रेडमध्ये पनीर भुर्जी टाकून सँडविच Sandwich बनवता येते. तसाच चपातीचा रोलही बनवता येतो. मुलं खूप आवडीने खातात.
तुम्ही तुमच्या घरी पनीर भुर्जी बनवू शकता. ही तयार करणे खूप सोपे आहे. हे किसलेले पनीर बारीक चिरलेले कांदे, टोमॅटो, आले आणि इतर काही मसाल्यांमध्ये मिसळून बनवली जाते. बनवणे सोपे आहे. ते कमी वेळेत बनते. तुम्ही आमच्या पनीर भुर्जी रेसिपी Paneer Bhurji Recipe In Marathi च्या मदतीने दुपारच्या किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी कोणत्याही दिवशी बनवू शकता. तुम्ही एक दिवस बनवा आणि आपल्या कुटुंबाच्या सदस्यांच्या सोबत त्याचा अस्वाद घ्या.
पनीर भुर्जी साठी साहित्य Paneer Bhurji Ingredients
- 250 ग्रॅम पनीर (किसलेले)
- 1/4 कप सिमला मिरची (चिरलेली)
- 2 हिरव्या मिरच्या (चिरलेल्या)
- 2 कांदे (बारीक चिरून)
- 1/2 टीस्पून लाल तिखट
- 1 टोमॅटो (बारीक चिरलेला)
- 1 टीस्पून चाट मसाला
- 1/4 टीस्पून गरम मसाला
- 1/4 टीस्पून हळद पावडर
- 1 टीस्पून मोहरी
- 2 चमचे हिरवी धणे
- 1 टीस्पून बटर
- चवीनुसार मीठ
- आवश्यकतेनुसार तेल
पनीर भुर्जी रेसिपी Paneer Bhurji Recipe
- प्रथम पनीर किसून घ्या आणि एका भांड्यात ठेवा.
- त्यानंतर कांदा, टोमॅटो, शिमला मिरची आणि हिरव्या मिरच्यांचे बारीक तुकडे करा.
- आता गॅस चालू करून कढई गॅसवर ठेवा.
- आता कढईत 1 चमचा तेल टाका आणि मध्यम आचेवर गरम करा.
- तेल गरम झाल्यावर त्यात जिरे घालून हलके परतून घ्या.
- त्यानंतर जिरे तडतडायला लागल्यावर त्यात बारीक चिरलेला कांदा टाकून कांदा हलका गुलाबी होईपर्यंत परता.
- आता त्यात बारीक चिरलेला टोमॅटो घालून मऊ होईपर्यंत तळा.
- त्यानंतर त्यात बारीक चिरलेली हिरवी मिरची घाला.
- काही वेळाने त्यात धने पावडर, हळद आणि लाल तिखट आणि इतर मसाले आणि लोणी टाका.
- गॅस मंद ठेवा आणि मसाले 1 मिनिट तळून घ्या.
- आता त्यात बारीक चिरलेली सिमला मिरची टाका आणि हे मिश्रण भाज्या मऊ होईपर्यंत शिजवा.
- त्यानंतर त्यात किसलेले पनीर टाकून चांगले मिसळा.
- आता चवीनुसार मीठ घालून झाकण ठेवून 4-5 मिनिटे शिजवा आणि गॅस बंद करा.
- कोथिंबीर घालून मिक्स करा तुमची पनीर भुर्जी तयार आहे.
- रोटी, नान, ब्रेड, पराठा, चपाती आणि रुमाली रोटी बरोबर सर्व्ह करा.
आपल्यासाठी इतर पाककृती रेसिपी
कढाई पनीर, टमाटर पनीर, बटर पनीर मसाला, मटर पनीर, मलाई कोफ्ता रेसिपी, हांड़ी पनीर रेसिपी आणि पनीर का पराठा रेसिपी. यासारख्या माझ्या रेसिपी तुम्हाला आवडतील अशी आशा आहे. या व्यतिरिक्त आपण माझ्या इतर प्रकारच्या पाककृती देखील पाहू शकता,