Recipe in Hindi and English
Recipe for Chilli Gobi / Recipe for chili Cauliflower is an Indo Chinese delicious dish. It is a famousfast food or street food. There are two types of chilli gobi recipes. One is chili gobi gravy recipe and another is chili goby dry recipe. This recipe is of chili goby dry recipe. It is a good side dish as well as the best party starter.
Chilli gobi recipe is almost similar to the gobi Manchurian recipe. It is a simple recipe with fewer ingredients. Ingredients of this recipe are almost similar to ingredients of the gobi Manchurian recipe. Gobi or cauliflower, Szechwan Sauce, cornflour, all-purpose flour or maida flour, onion, capsicum, pepper powder, chilli sauce, etc are the main Ingredients of chilli gobi/cauliflower recipe.
Chilli gobi recipe for kids
Always use fresh ingredients to get the best results of your recipe. If you are preparing this dish for kids you should make it less spicy. And for this, you must use less green chili and les chili sauce. If you cook properly your kids will become fond of it.
Although it is a vegetarian dish, it is also liked by both vegetarian and non-vegetarian. It can be cooked and serve at lunch. We can make restaurant-style chili cabbage at home. This is easy to make. Follow this Recipe for chilli gobi recipe step by step and prepare chilli gobi at home on weekends or other party occasions. And serve this mouth-watering recipe to your family and friends.
Ingredients :
- 2 cups cauliflower (pieces)
- 1 cup all-purpose flour
- 1 cup of corn floor
- 1 teaspoon pepper powder
- 1 teaspoon Szechwan Sauce
- 1 Inch Ginger (Chopped)
- 3 garlic (chopped)
- 1/4 onion (Chopped)
- 3 green chilies
- 1/2 capsicum (chopped)
- 1 teaspoon red chili sauce
- 1 teaspoon soy sauce
- 1 teaspoon tomato sauce
- Salt
- A little carrot
- A pinch of red
Chilli gobi /Cauliflower Chilli Recipe
- Put the vessel on the gas and add water.
- When the water comes to a boil, add salt and cabbage and cook it for 5 minutes.
- Take a vessel, add 1 cup of cornflour, salt, black pepper powder, Szechwan sauce, red color, and a little water to it and mix it well and make a paste.
- When the paste is ready, add boiled cabbage pieces and mix well.
- Put the pot on the gas and pour oil.
- When the oil is hot, add cabbage pieces and fry them. Likewise, fry all the pieces.
- Turn off the gas on frying and take out the cauliflower pieces in another vessel.
- Put the pot on the gas and add two spoons of oil.
- When the oil is hot, add ginger, garlic, green chilies, capsicum, and onion and fry it.
- When it gets fried, add carrots and mix them well.
- After that add salt to taste, red chili sauce, tomato sauce, soy sauce, cornflour, and a little water and mix it well.
- When cooked, add cabbage and cook for 1 minute.
- Turn off the gas when cooked.
More recipes for you.
You may like to see my other recipes like Chili Paneer, Chicken Chili, Soya bean Manchurian, Butter Paneer Masala, Chicken noodles, Veg FrankieRoll and Italian Pasta recipes. Also, check my another verity of recipes like,
रेसीपी फॉर चिल्ली गोबी
रेसीपी फॉर चिल्ली गोबी / मिर्च गोबी रेसिपी एक इंडो चाइनीज़ स्वादिष्ट व्यंजन है. यह एक प्रसिद्ध फास्ट फूड या स्ट्रीट फूड है। मिर्च गोबी रेसिपी दो तरह की होती है. एक है मिर्च गोबी ग्रेवी रेसिपी और दूसरी है चिली गोबी ड्राई रेसिपी. यह रेसिपी चिली गोबी ड्राई रेसिपी की है. यह एक अच्छा साइड डिश होने के साथ–साथ बेस्ट पार्टी स्टार्टर भी है.
मिर्च गोबी रेसिपी लगभग गोबी मंचूरियन रेसिपी के समान है. यह कम सामग्री के साथ एक सरल रेसिपी है. इस रेसिपी की सामग्री लगभग गोबी मंचूरियन रेसिपी की सामग्री के समान है. गोबी या फूलगोभी, सेचवान सॉस, कॉर्नफ्लोर, ऑल–पर्पस आटा या मैदा आटा, प्याज, शिमला मिर्च, काली मिर्च पाउडर, चिली सॉस, आदि मिर्ची गोबी / फूलगोभी रेसिपी की मुख्य सामग्री हैं.
मिर्च गोबी रेसिपी बच्चों के लिए
अपने रेसिपी के सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए हमेशा ताजी सामग्री का उपयोग करें. अगर आप बच्चों के लिए यह डिश तैयार कर रहे हैं तो आपको इसे कम मसालेदार बनाना चाहिए. और इसके लिए आपको कम हरी मिर्च और कम चिली सॉस का इस्तेमाल करना चाहिए. अगर आप सही तरीके से रेसीपी फॉर चिल्ली गोबी बनाते हैं तो आपके बच्चे इसके शौकीन हो जाएंगे.
हालांकियह एक शाकाहारी व्यंजन है, लेकिन यह शाकाहारी और मांसाहारी दोनों को पसंद है. इसे घर पर पकाया जा सकता है और दोपहर के भोजन पर परोसा जा सकता है. हम घर पर ही रेस्टोरेंट स्टाइल चिली गोभी बना सकते हैं. यह बनाने में आसान है. आप इस रेसीपी फॉर चिल्ली गोबी को स्टेप बाई स्टेप फॉलो करें और वीकेंड या पार्टी के अन्य मौकों पर घर पर ही मिर्च गोबी तैयार करें. और इस माउथ–वॉटरिंग रेसिपी को अपने परिवार और दोस्तों को परोसें.
आवश्यक सामग्री :
- 2 कप गोभी (टुकड़े)
- 1 कप मैदा
- 1 कप कार्न फ्लोर
- 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच शेजवान सॉस
- 1 Inch अदरक (चॉप्ड)
- 3 लहसुन (चॉप्ड)
- 1/4 कांदा (चॉप्ड)
- 3 हरी मिर्च (चॉप्ड)
- 1/2 शिमला मिर्च (चॉप्ड)
- 1 चम्मच रेड चिली सॉस
- 1 चम्मच सोया सॉस
- 1 चम्मच टमाटर सॉस
- नमक
- थोड़ा सा गाजर
- चुटकी भर रेड कलर
चिल्ली गोबी बनाने की विधि
- बर्तन को गैस पर रखकर पानी डाल ले.
- पानी को उबाल आने पर नमक और गोभी डाल कर 5 मिनट पका ले.
- एक बर्तन ले उसमें मैदा 1 कप कार्न फ्लोर, स्वादानुसार नमक , काली मिर्च पाउडर, शेजवान सॉस, रेड कलर और थोड़ा सा पानी डालकर अच्छे से मिक्स करके पेस्ट तैयार कर लें.
- पेस्ट तैयार होने पर उबले हुए गोभी के टुकड़े डालकर अच्छे से मिक्स कर ले.
- बर्तन को गैस पर रखकर तेल डाले.
- तेल गरम होने पर गोभी के टुकड़े डालकर फ्राई कर लें.
- इसी तरह सारे टुकड़ों को फ्राई कर ले.
- फ्राई होने पर गैस बंद कर ले और गोभी के टुकड़ों को दूसरे बर्तन में निकाल ले.
- बर्तन को गैस पर रख कर दो चम्मच तेल डाल ले.
- तेल गरम होने पर अदरक, लहसुन ,हरी मिर्च ,शिमला मिर्च और कांदा डालकर फ्राई कर ले फ्राई होने पर गाजर डाल कर अच्छे से मिक्स कर ले.
- उसके बाद स्वादानुसार नमक, रेड चिली सॉस ,टमाटर सॉस, सोया सॉस, कॉर्नफ्लोर और थोड़ा सा पानी डालकर अच्छे से मिक्स करके पकाले.
- पक जाने पर गोभी डाल कर मिक्स करके 1 मिनट तक पका ले.
- पक जाने पर गैस बंद कर ले.
आपके लिए अन्य रेसिपी
आशा है आप मेरी अन्य रेसिपीज़ जैसे चिली पनीर, चिकन चिली, सोयाबीन मंचूरियन, बटर पनीर मसाला, चिकन नूडल्स, वेज फ्रेंकी रोल और इटैलियन पास्ता रेसिपी देखना पसंद करेंगे. इस के अलावा आप मेरी अन्य प्रकार की रेसिपीज को भी देखे जैसा के,