नमक पारे namak pare shnkarpali recipe एक पारंम्परिक नमकीन स्नैक्स है. कुछ जगहों पर लोक इसे शंकरपाली shankarpali भी कहते है. मीठा बनानेपर इसे शकरपारे और इसकी रेसिपी को शकरपारे रेसिपी shakarpare recipe. खानेमे स्वादिष्ट, मसालेदार और कुरकुरे होते है. बच्चे और बड़े लोग भी इसे पसंद करते है. और जो लोग नाश्ते या शाम को चाय पर नमकीन खाना पसंद करते है उन की तो यह फेवरेट डिश होते है.
इन्हे त्योहआरोपर भी बनाया जाता है. यह जल्दी खराब नहीं होते. इसे बनाकर डिब्बे में भर कर रखकर बाद में भी खाया जा सकता है. बड़ी मात्रा में बनाकर आप इसे डिब्बे में भर कर रखे और जब आपका मन करे तब आप इसे निकालकर चाय या कॉफ़ी के साथ खाइए.
वैसे तो बाजार में नमक पारे आसानी से मिल जाते है लेकिन हम खुद अपने घरपर भी इसे बना सकते है. बहुत कम समय में बन जाते है. इसका बनाना भी बहुत आसान है. इसे बहुत आसानी से हम घर पर बना सकते है. तो चलिए आज हम नमक पारे namak pare shankarpali recipe बनाते है.
नमक पारे सामग्री / शंकरपाली सामग्री / Namakpare Ingredients / Shankarpali Ingredients
- 2 कप मैदा
- 1 चम्मच अजवाइन
- 1/2 कप पानी
- स्वादानुसार नमक
- तेल
नमक पारे बनाने की विधि / Namak pare Shankarpali recipe
- एक बर्तन ले उसमें मैदा 3 चम्मच तेल और अजवाइन डालकर अच्छे से मिक्स कर ले.
- मिक्स करने के बाद 1/2 कप पानी डालकर मैदे को गोंधले. (नमक पारा के लिए आटा टाइट गोंधा हुआ होना चाहिए इसीलिए पानी का उपयोग कम करें).
- गोंदकर हो जाने पर आटे को 20 मिनट के लिए ढककर रख दें.
- 20 मिनट पूरे होने पर आटे को मल ले.
- उसके बाद आटे के बड़े लड्डू तैयार कर ले.
- फिर लड्डू को बेलन से बेल ले उसके बाद छोटे-छोटे हिस्सों में काट लें.
- इस तरह सारे लड्डू छोटे-छोटे हिस्सों में काट लें.
- बर्तन को गैस पर रखकर तेल डाल ले.
- तेल गर्म हो जाने पर नमक पारा के छोटे-छोटे टुकड़े को बर्तन में डाल कर फ्राई कर ले.
- फ्राई हो जाने पर गैस बंद कर ले और नमक पारा को एक बर्तन में निकाल लें.
आपके लिए अन्य रेसिपी
आशा है आप मेरी अन्य स्नॅक्स डिश की रेसिपीज जैसे पूरन पोली, मूंग दाल कचोरी, फ्रैंकी रोल, सोयाबीन के कबाब, मेदु वडा और हलवा पूरी को पसंद करेंगे. इस के अलावा आप मेरी अन्य प्रकार की रेसिपीज को भी देखे जैसा के,
शंकरपाळे – शंकरपाळी (Marathi)
शंकरपाळे रेसिपी – शंकरपाळी रेसिपी : शंकरपाळी किंवा शंकरपाळे हा पारंपारिक साल्ट स्नॅक आहे. काही ठिकाणी हिंदी भाषिक नमक पारे असे देखिल म्हणतात. हे स्वादिष्ट, मसालेदार आणि कुरकुरीत असतात. मुले आणि मोठ्या लोकांनाही हे आवडतात. आणि ज्यांना नाश्ता किंवा दुपारी चहा घेतांना खारट स्नॅक्स खायला आवडत असेल, तर त्यांच्यासाठी ही आवडती डिश आहे.
शंकरपाळे सणासुदीला ही देखील बनवले जातात. ते लवकर खराब होत नाहीत. बनऊन एखाद्या डब्ब्यात भरून ठेऊन नंतर हि खाऊ शकतो.. मोठ्या प्रमाणात तयार करा आणि एका बॉक्समध्ये भरून ठेवा आणि जेव्हा आपलं मन करेल तेंव्हा बाहेर काढून चहा किंवा कॉफीसह खा.
तसे, शंकरपाळे बाजारात सहज उपलब्ध आहेत, परंतु आपण ते आपल्या घरी देखील बनवू शकतो. ते अगदी कमी वेळात बनवता येतात. ते बनविणे देखील खूप सोपे आहे. आपण अगदी सहज घरी बनवू शकतो. चला आज शंकरपाळे बनवू या.
शंकरपाळी साहित्य / शंकरपाळे साहित्य / Shankarpali Ingredients
- 2 कप मैद्याचे पीठ
- 1 चमचे ओवा
- १/२ कप पाणी
- चवीनुसार मीठ
- तेल
शंकरपाळे रेसिपी / शंकरपाळी रेसिपी / Shankarpali Recipe
- एक भांडे घ्या, त्यात 3 चमचा तेल आणि 1 चमचे ओवा टाका आणि चांगले मिक्स करा.
- मिक्स झाल्यावर १/२ कप पाणी घालून पीठ मळा (शंकरपाळे साठी, पीठ घट्ट असावे लागते,त्यामुळे पाण्याचा वापर कमी करावा).
- पीठ मळून झाल्यावर 20 मिनिटे झाकून ठेवा.
- 20 मिनिटे पूर्ण झाल्यावर पीठ घ्या आणि त्यानंतर मोठे गोळे (लाडू) तयार करा.
- नंतर लाटण्याने लाटा आणि नंतर त्याचे लहान तुकडे करा.
- अशा प्रकारे सर्व गोळ्यांचे लाटून लहान तुकडे करा.
- गॅस वर भांडे ठेवा आणि तेल घाला.
- तेल गरम झाल्यावर शंकरपाळे चे छोटे तुकडे भांड्यात टाका आणि तळा.
- तळल्यानंतर गॅस बंद करा आणि शंकरपाळे भांड्यात काढा.
आपल्यासाठी इतर पाककृती रेसिपी
पूरन पोली, मूंग दाल कचोरी, फ्रैंकी रोल, सोयाबीन के कबाब, मेदु वडाआणि मोतीचूर लाडू यासारख्या माझ्या रेसिपी तुम्हाला आवडतील अशी आशा आहे. या व्यतिरिक्त आपण माझ्या इतर प्रकारच्या पाककृती देखील पाहू शकता,
