चिली पनीर रेसिपी ही चायनीज डिशची भारतीय आवृत्ती आहे. चिली पनीर रेसिपी इन मराठी Chilli Paneer Recipe in Marathi च्या मदतीने आपण ही कशी बनवायची ती शिकू या. ही एक स्वादिष्ट आणि पौष्टिक रेसिपी आहे. हा एक शाकाहारी पदार्थ आहे जो विशेषतः शाकाहारी लोकांना आवडतो. आणि साधारणपणे प्रत्येकाला ते खायला आवडते, चिली पनीर ही चायनीज रेसिपीमध्ये खूप प्रसिद्ध डिश आहे.
ही डीश चविष्ट आणि पौष्टिक असल्याने मांसाहारी लोकही ते आवडीने खातात. शिमला मिरची आणि पनीरसह तयार केलेला हा पदार्थ देखील एक स्ट्रीट फूड आहे. ही डिश जवळपास प्रत्येक चायनीज फूड स्टॉलवर उपलब्ध असते. ही डिश अगदी कमी वेळात तयार होणारी आणि बनवायला खूप सोपी अशी आहे.
तुम्हाला पनीर खायला आवडत असेल तर ही तुमची डिश आहे. तुम्ही ती बनवू शकता आणि लंच किंवा डिनरसाठी त्याचा स्वाद घेऊ शकता. चिली पनीरचे वैशिष्टय़ म्हणजे प्रथिने आणि अनेक पोषक तत्वांनी युक्त असा हा पदार्थ आरोग्यदायी तसेच चविष्ट आहे. ही चिली चिकन रेसिपीची शाकाहारी आवृत्ती आहे. शाकाहारी बनवण्यासाठी चिकन ऐवजी त्यात पनीरचा वापर करण्यात आला आहे.
ही बनवणे सोपे आहे. कमी साहित्य आणि कमी वेळेत बनते. चिली पनीर रेसिपी इन मराठी Chilli Paneer Recipe in Marathi या रेसिपीचे अनुसरण करून तुम्ही ती घरी बनवू शकता. तुम्ही घरी होणाऱ्या लहान पार्ट्यांमध्ये तसेच पाहुण्यांना देऊ शकता किंवा घरी जर गेट टुगेदर असेल तर अशावेळी बनउन सर्व करू शकता. आज आपण चिली पनीर बनउ या.
चिली पनीर रेसिपी साहित्य – Chilli Paneer Recipe Ingredients
- 250 ग्राम पनीर
- 3 चमचे मैदा
- 1 चमचा कश्मीरी लाल मिरची पाउडर
- 1 चमचा सोया सॉस
- 4-6 सुखी लाल मिरची
- 1 चमचा लहसुन ( chopped)
- 1 चमचा कांदा (cubes)
- 2 चमचे कॉर्नफ्लोर
- 1 शिमला मिरची ( cubes)
- 1 चमचा टमाटो सॉस
- 2 चमचे सोया सॉस
- 1 चमचा साखर
- 1 चमचा विनेगर
- मीठ, तेल, आलेमीठ, तेल, आले
- 1 चमचा कॉर्नफ्लोर
चिली पनीर रेसिपी ड्राय विधि / Chilli Paneer Recipe Dry
- सर्व प्रथम, 6 कोरड्या लाल मिरच्या घाला आणि त्यांना 20 मिनिटे पाण्यात सोडा.
- 20 मिनिटे पूर्ण झाल्यावर, लाल मिरच्या फक्त (पाणी नाही) मिक्सरमध्ये बारीक करा.
- एक वाटी घ्या आणि त्यात और, 2 चमचे कॉर्नफ्लोर, 1/2 चमचे मीठ, काश्मिरी लाल तिखट, १ चमचा सोया सॉस आणि थोडे पाणी घालून छान मिक्स करून पातळ पेस्ट बनवा.
- गॅस वर भांडे ठेवा आणि तेल घाला. तेल गरम झाल्यावर पनीर चा तुकडा मैदाच्या पेस्टमध्ये बुडवून घ्या आणि तो भांड्यात ठेवा आणि तळा.
- पनीर तळला की पनीर भांड्यातून काढा.
- गॅस वर भांडे ठेवा आणि तेल घाला. तेल गरम झाल्यावर लसूण आणि आले घालून २ ते ३ मिनिटे शिजवा.
- त्यानंतर कांदा आणि कश्मीरी लाल मिरची पाउडर घाला आणि 2 मिनिटे शिजवा.
- यानंतर 1 चमचा टोमॅटो सॉस, 2 चमचे सोया सॉस, साखर, व्हिनेगर, लाल तिखटाची पेस्ट आणि मीठ मिक्सरमध्ये घाला आणि चांगले मिक्स करा आणि 2 मिनिटे शिजवा.
- 2 मिनिट पूर्ण झाल्यावर 1 वाटी घ्या आणि अर्धा कप पाण्यात 1 चमचा व्हिनेगर मिक्स करा, ते चांगले मिक्स करा आणि गॅसवरील पात्रात घालून चांगले मिसळा.
- त्यानंतर पनीरचे तळलेले तुकडे घाला आणि थोडे शिजवा. शिजल्यावर गॅस बंद करा.
आपल्यासाठी इतर पाककृती रेसिपी
कढाई पनीर, टमाटर पनीर, बटर पनीर मसाला, मटर पनीर आणि पनीर का पराठा रेसिपी. यासारख्या माझ्या रेसिपी तुम्हाला आवडतील अशी आशा आहे. या व्यतिरिक्त आपण माझ्या इतर प्रकारच्या पाककृती देखील पाहू शकता,