आज हम आप के लिएकरेले की सब्जी की रेसिपी Karele ki Sabji Recipe लेकर आये है. करेले का नाम सुनते ही मुंह में कड़वेपन का अहसास होने लगता है.
इसी वजह से बहुत सार लोग इसे खाने से वंचित रह जाते है. लेकिन हकीकत में ऐसा नहीं है. करेले की भजि हकीकत में स्वादिष्ट और सेहत से भरपूर होती है. बनाने में आसान और स्वादसे भरपूर ये सब्जी इंसान का खून साफ करके उसे कई बीमारियोंसे बचती है.
अगर आप करेले के लाभकारी गुणों का लाभ उठाना चाते है तो आइए हमारे साथ. आज हम आपको करेले की सब्जी की रेसिपी – करेले की सब्जी रेसिपी Karele ki Sabji Recipe की सहायता से करेले की भाजी बनाने का तरीका बताते है.
आवश्यक सामग्री :
- 3 कांदे चोप करके·
- 1 चम्मच नमक
- ½ चम्मच हल्द
- ½ किलो करेले काटकर
- 4 मिर्च चोप कर के
- 2 चम्मच तेल
करेले की भाजी बनाने की विधि / Karele ki Sabji Recipe
- सबसे पहले करेले को धोकर चोप कर ले.
- उस के बाद चोप किये हुवे करेले में नमक मिला ले.
- नमक मिले हुवे करेले को फ्राईपैन में डालकर ५ मिनट भून ले.
- भूनकर होने के बाद उसे उतार कर एक दूसरे बर्तन में रख ले.
- फ्राईपैन गैस पर रख कर उस में २ चम्मच तेल दाल ले.
- चोप किया हुवा कांदा डाल ले , मिर्च और हल्दी मिलाकर उसे भून ले.
- भूनते वक्त इस बात का ख्याल रहे के कांदा लाल न हो पाए.
- इस मिश्रण में भुना हुवा करेला दाल कर उसे हलकी आंच पर पकाएं.
- पकने के बाद उसे गैस पर से उतार ले.
- करेले की भाजी बनाने की विधि पूरी हो गई.
- लीजिए स्वादिष्ट करेले की भाजी आप के सेवन केलिए तैयार है.
- पूरा परिवार या अपने दोस्तों के साथ मिलकर गरमा गरम रोटियों के साथ करेले की भाजी के स्वाद का आनंद लीजिए.
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Karele ki sabji / Bitter gourd
Today we have brought for you the Karele ki sabji recipe – Karele ki sabzi recipe. On hearing the bitter gourd’s name, a feeling of bitterness starts in the mouth.
For this reason, many people are deprived of eating it. But in reality, this is not so. The Karela / bitter gourd is really delicious and full of health.
Easy to make and full of flavor, this vegetable cleans the blood of humans and protects them from many diseases.
If you want to take advantage of the beneficial properties of karela / bitter gourd then come with us. Today we tell you how to make bitter gourd vegetables with the help of Karele ki sabji recipe – Karele ki sabzi recipe.
Karele ki Sabji Recipe Ingredients :
- 3 Onions chopped
- 1 teaspoon salt
- ½ teaspoon turmeric powder
- ½ kg bitter gourd chopped
- By chopping 4 chilies
- 2 tablespoons oil
Bitter gourd recipe
- First, wash and chop the bitter gourd.
- After that, add salt to the bitter gourd.
- Put the bitter gourd in salt and fry it for 5 minutes.
- After roasting, take it off and keep it in another vessel.
- Put frypan on gas and take 2 spoons of oil in it.
- Add chopped onion, add chili and turmeric powder and fry it.
- While roasting, keep in mind that onion may not be red.
- Cook roasted bitter gourd in this mixture and cook it on a low flame.
- After cooking, take it off the gas.
- The method of making bitter gourd is complete.
- Take the delicious bitter gourd that is ready for your consumption.
- Enjoy the taste of bitter gourd with hot chapatis along with the whole family or your friends.
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