इटालियन पास्ता रेसिपी इन हिंदी Italian Pasta Recipe (Italian Pasta Indian Style Recipe in Hindi ) यह पास्ता की इटालियन रेसिपी है. यह इटालियन डिश है. लेकिन इसे तक़रीबन सारी दुनया में पसंद किया जाता है.
और बहुत ही आनंद लेकर खाया जाता है. इसे आप सुबह नाश्ते पर या शाम को चाय के वक्त भी खा सकते है. वैसे तो पास्ता को बहुत तरीके से बनाया जाता है.
लेकिन आज हम इटालियन पास्ता इंडियन स्टाइल रेसिपी इन हिंदी एंड इंग्लिश (Italian Pasta Indian Style Recipe in Hindi and English) को फॉलो करके बनाते हैऔर इटालियन पास्ता के स्वाद का आनंद लेते है.
इटालियन पास्ता रेसिपी सामग्री
- 200 ग्राम पास्ता
- 1 शिमला मिर्च (कटा हुवा )
- 1/2 गाजर (कटा हुवा )
- 1 चम्मच लहसुन का पेस्ट
- 3 टमाटो (प्यूरी)
- 1 कांदा chopped
- 1/2 चम्मच मिक्स हर्बस (herbs)
- हरा धनिया
- चीज, नमक, तेल
- चुटकी भर काली मिर्च पाउडर
- लाल मिर्च पाउडर
इटालियन पास्ता बनाने की विधि / इटालियन पास्ता रेसिपी इन हिंदी
- सबसे पहले बर्तन को गैस पर रखकर पानी डाल दे.
- पानी थोड़ा गर्म हो जाने पर पास्ता और नमक डालकर 15 मिनट तक बॉईल कर ले .
- 15 मिनट बाद गैस बंद करने और पास्ता को पानी से अलग कर ले.
- बर्तन को गैस पर रखकर तेल डाल ले.
- तेल गर्म हो जाने पर शिमला मिर्च, गाजर, नमक और चुटकी भर काली मिर्च डालकर सब्जी को फ्राई कर ले.
- फ्राई हो जाने पर गैस बंद कर ले और सब्जी को दूसरे बर्तन में निकाल ले.
- उसके बाद बर्तन को गैस पर रख कर तेल डाल ले.
- तेल गर्म हो जाने पर कांदा और लहसुन का पेस्ट डालकर थोड़ा भून ले.
- भून कर हो जाने पर टमाटो प्यूरी ,1/2 चम्मच मिक्स हर्बस (mix herbs), लाल मिर्च पाउडर, हरा धनिया, नमक और चुटकी भर काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करके 10 मिनट तक ढक्कन रख कर पकाले.
- 10 मिनट बाद बॉईल किया हुआ पास्ता, सब्जी और चीज डालकर अच्छे से मिक्स करके 2 से 3 मिनट तक पका लें.
- पक जाने पर गैस बंद कर ले.
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